Voer voor Consumenten
| 13 januari 2011
Duurzaam en verantwoord produceren van voedsel staat momenteel bijzonder in de belangstelling. De afstand tussen producent en consument is echter groter dan ooit, terwijl het gaat om een primaire levensbehoefte. In Nederland verspillen wij als consumenten voor minstens € 2,4 miljard aan eetbaar voedsel per jaar. Dat is ongeveer € 400 per huishouden. Gemiddeld verspilt één persoon jaarlijks ruim 50 kg voedsel. Dit staat in schril contrast met wereldwijde voedseltekorten en mensen in Nederland die gebruik maken van de voedselbank. De ambitie van de overheid is om in 2015 de voedselverspilling in de gehele keten met minimaal 20% te hebben verminderd.
Partoer CMO Fryslân en Leerschool Permacultuur Friesland willen graag een bijdrage leveren aan de bewustwording van onze persoonlijke rol in de voedselketen. Wij organiseren daarom op dinsdag 25 januari een inspirerende avond rondom voedselverspilling.
Leerschool Permacultuur Friesland gaat in op de oorzaken en gevolgen van verspilling en wat je daar zelf zoal aan kunt doen. Fooddesigner Katja Gruijters reist momenteel door Nederland om een ieder te inspireren met haar interactieve lezing ‘Mooi van Nature’. De natuur zelf vormt daarin haar voorbeeld; in de kringloop van de natuur gaat immers niets verloren. In haar lezing confronteert ze u met het gedachteloze consumeren en de noodzaak een ander gedrag te ontwikkelen. Na de inleidingen kan iedereen verder meedenken en –praten.
Datum : Dinsdag 25 januari 2011
Tijdstip : 20.00-22.00 uur
Voor wie : Iedereen die begaan is met zichzelf
Locatie : Debatcentrum De Bres, Schoolstraat 4, 8911 BH Leeuwarden
Kosten : € 4,50
Info/opgave : Agnes Könst, Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.
Miranda Huising,
Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.
RSS feed Commentaar
